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¡Por supuesto! Aquí tienes una receta colombiana que utiliza pechuga de pollo llamada "Pechuga de Pollo a la Criolla": Pechuga de Pollo a la Criolla Colombiana Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 2 tomates grandes, picados 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas 2 pimientos rojos, cortados en tiras 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de paprika 1/2 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Cilantro fresco picado, para decorar (opcional) Instrucciones: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, comino molido y paprika por ambos lados. Coloca las pechugas de pollo en la sartén caliente y cocina por 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira las pechugas de pollo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados y fragantes. Agrega los tomates picados y los pimientos rojos cortados en tiras a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos. Regresa las pechugas de pollo a la sartén y vierte el caldo de pollo alrededor de las pechugas. Cocina a fuego lento durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente, para que los sabores se mezclen y el pollo se caliente completamente. Prueba y ajusta la sazón según sea necesario. Sirve las pechugas de pollo a la criolla caliente, decoradas con cilantro fresco picado si lo deseas. Puedes acompañarlas con arroz blanco, plátanos maduros fritos o yuca al vapor. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante pechuga de pollo a la criolla colombiana! Propiedades y calorías: La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras y es baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Esta receta está llena de vegetales frescos que aportan vitaminas, minerales y fibra a la comida. La cantidad exacta de calorías variará según los ingredientes específicos utilizados y el tamaño de las porciones, pero en general, una porción de pechuga de pollo a la criolla tendrá alrededor de 200-250 calorías.